シーシャ 珍しいフレーバーを千葉で探していると、メニューに並ぶ AL FAKHER や SNOOP DOGG といった名前に目が留まることがあります。これは味の名前ではなく、フレーバーをつくる「銘柄（メーカー）」の名前です。
同じブルーベリーのフレーバーを使っても、下味がきちんと立つ店と、ぼやけて消える店があります。それと同じように、同じ「メロン」でも、どの銘柄でつくられているかによって、香りの方向も余韻もまるで違ってきます。
この銘柄の違いを少し知っておくと、はじめての一台でも自分の好みに近づけやすくなります。千葉中央のテラコッタが扱ってきた味を例に、やさしく整理してみます。
シーシャのフレーバーに「銘柄」があるのですか？
はい、ワインに造り手があるように、シーシャのフレーバーにも銘柄があります。銘柄とは、フレーバーを製造しているメーカーのことです。
葉の刻み方、シロップの甘さ、香料の重ね方は、メーカーごとに考え方が違います。だから同じ果実を題材にしても、仕上がりの個性がはっきり分かれます。
「メロン」と一言でいっても、果肉のみずみずしさを前に出す銘柄もあれば、皮のそばにある青い香りまで描こうとする銘柄もあります。どちらが正解ということはなく、好みの問題です。
メニューに銘柄名が書かれているのは、その個性を選んでほしいからです。味の系統だけでなく、つくり手の名前にも少し目を向けてみてください。
AL FAKHER とはどんなブランドですか？
AL FAKHER は、シーシャを語るうえで外せない定番の王道といえる銘柄です。世界中の店で長く扱われてきた、いわば基準になる味です。
香りに角がなく、甘さと果実感のバランスが取れているのが持ち味です。シーシャがはじめての方でも構えずに楽しめる、土台のしっかりした一台になります。
テラコッタでも、COOKIE と AL FAKHER を掛け合わせた組み合わせや、定番のフルーツ系で好評をいただいてきました。王道だからこそ、ミックスの相方としても懐の深さを発揮します。
「まず基準の味を知りたい」という方には、AL FAKHER を軸にした一台から入るのがおすすめです。ここを起点にすると、他の銘柄の個性がより分かりやすくなります。
SNOOP DOGG などの個性的な銘柄も置いていますか？
はい、AL FAKHER のような王道に対して、SNOOP DOGG のような個性派の銘柄も扱ってきました。王道が基準なら、個性派は輪郭のはっきりした冒険といえます。
たとえば SNOOP DOGG の cloud92 はメロン系として、また洋梨など、輪郭の立った香りで知られています。定番とは少し違う角度から、果実の表情を見せてくれる銘柄です。
ほかにも Perfume や Black Spice Chai といった、香りに物語のある銘柄も登場してきました。お客様からは「他店にはない珍しいフレーバーが多い」「チェーン店とは比べ物にならない」といった声をいただいています。
ただし、扱う銘柄やフレーバーは時期により入れ替わります。気になる銘柄があるときは、その日のラインナップをスタッフにたずねてみてください。
「珍しいフレーバー」とは何が珍しいのですか？
珍しさには、いくつかの種類があります。ひとつは、ドラゴンフルーツのように、そもそも題材になりにくい果実を扱っているという珍しさです。
もうひとつは、定番の果実でも、個性派の銘柄でつくられているという珍しさです。同じバナナやマンゴーでも、銘柄が変われば、よく知っているはずの味が新鮮に感じられます。
ローズやジャスミンのような花の香り、ミントやレモン×ミントのような清涼感のある組み合わせも、扱う店が限られるという意味で珍しい部類に入ります。テラコッタでは、こうした味も実際に好評をいただいてきました。
つまり「珍しい」とは、果実そのものの希少さと、つくり手の個性、その両方から生まれるものです。どちらの珍しさを味わいたいかで、選ぶ一台が変わってきます。
ミックスやトップ替えで何が変わりますか？
ミックスとは、複数のフレーバーを掛け合わせて、一台の中で新しい香りをつくることです。メロンにミントを少し重ねるだけでも、後味の抜け方がぐっと変わります。
銘柄をまたいでミックスすると、選択肢は一気に広がります。王道の AL FAKHER に個性派の香りを一滴足す、といった調整で、定番の味に自分だけの輪郭を与えられます。
トップ替えは、途中で上に乗せるフレーバーを替えて、一台の中で香りの表情を変える楽しみ方です。テラコッタでも、ミックスやトップ替えは人気の楽しみ方として親しまれてきました。
「メニューにない味が飲みたい」と感じたら、それはミックスの出番かもしれません。組み合わせの正解は無数にあるので、気軽に相談してみてください。
何を選べばいいか分からないときは？
迷ったら、無理にひとりで決めず、スタッフに声をかけてください。これがいちばん確実で、しかも楽しい選び方です。
伝えるコツは、「好きな果物」「甘いのか、すっきりがいいのか」「ふだんよく飲む味」など、断片でかまわないので言葉にすることです。それだけで、その日のラインナップから合いそうな銘柄を絞り込めます。
炭をこまめに交換しながら一台を仕上げていくので、長い時間でも香りが最後までだれにくいのも、相談しながら選ぶ価値のあるところです。「珍しいのに挑戦したい」「まずは王道で」という方向性だけでも、提案の精度は上がります。
シーシャの銘柄は、知れば知るほど選ぶ楽しみが増えていきます。まずは一台、気になった名前から試してみてください。
結びに
シーシャの銘柄は、AL FAKHER のような王道から SNOOP DOGG のような個性派まで、それぞれに香りの哲学があります。同じ果実でも、つくり手が変われば味は別物になる——その違いを楽しむことが、珍しいフレーバー探しの醍醐味です。
千葉のシーシャカフェ テラコッタは、千葉駅から徒歩8分、京成千葉中央駅から徒歩6分。毎日15:00から翌5:00まで、年中無休で営業しています。
その日に出会える銘柄は、足を運んでのお楽しみです。気になる一台を、隠れ家のソファでゆっくり選びにいらしてください。姉妹店・津田沼マーシャとあわせて、あなたの「好き」を探すお手伝いをいたします。
